Татьяна Юрьевна Левина предлагает Вам запомнить сайт «Радость сладкоежки :)»
Вы хотите запомнить сайт «Радость сладкоежки :)»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Любители вкусно поесть присоединяйтесь

Читать
Самый простой и вкусный торт

Самый простой и вкусный торт

23 фев, 20:22
0 0
Балык из скумбрии

Балык из скумбрии

23 фев, 19:22
+1 0
Оригинальный рецепт к 23 фев…

Оригинальный рецепт к 23 февраля – Камуфляжный кекс!

23 фев, 18:21
0 0

Хинкали с грибами по-грузински

развернуть

Хинкали с грибами по-грузински — рецепт приготовления традиционного грузинского блюда из теста, хинкали с начинкой из грибов. В данном рецепте использованы грибы — вешенки, которые также можно заменить на шампиньоны или другие. Если вы соблюдаете пост и исключили из своего меню мясные блюда, хинкали с вешенками — идеальное решение для праздничного сытного обеда или ужина.

Хинкали с грибами по-грузински (2)

Хинкали с грибами по-грузински

Ингредиенты

  • грибы — вешенки или шампиньоны, 1 кг,
  • репчатый лук — 4 головки среднего размера,
  • свежая зелень кинзы — 2 пучка,
  • соевый соус или винный уксус,
  • черный перец, чеснок, сухая кинза, сванская соль — по желанию и по вкусу.

Приготовление

Грибы почистить, тщательно помыть и мелко нарезать. Мелко нарезать репчатый лук и зелень кинзы.

На сковороде, с добавлением сливочного или растительного масла, потушить лук. Затем добавить вешенки. Тушить вместе несколько минут, образовавшуюся жидкость не выливать, чтобы начинка получилась сочная. Добавить специи и немного соевого соуса (можно заменить винным уксусом). В самом конце приготовления грибов — посолить.

Хинкали с грибами по-грузински (3)

Начинка готова, можно лепить хинкали. Обычно кладут на кружочек теста одну столовую ложку начинки.

Варить хинкали с грибами следует в хорошо подсоленной воде. Забрасывать нужно в кипящую воду.

Хинкали с грибами по-грузински (5)

Хинкали с грибами не менее вкусные более популярных, с мясной начинкой.

Хинкали с грибами по-грузински (1)

Как приготовить тесто для хинкали читайте в предыдущем рецепте: Хинкали — пошаговый рецепт с фото.

Хинкали с грибами по-грузински (4)

Источник


Источник →

Опубликовано 13.02.2018 в 17:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Сейчас онлайн

  • Сергей
  • Люда Волосатова
  • Ольга Богдановская
  • Павел Вьюшков
  • Михаил Варгин
  • Александр Садовой
  • Аскар Байжанов
  • Галина Кирдеева
  • Сергей Куляскин
  • Елена Журавлева
  • Людмила Уруджева
  • Светлана Григорьева
  • dmitrievsa Дмитриев
  • Мартынов Владимир
  • Мариша (Холкина)

О сайте

Люди

2085 пользователям нравится сайт mycooked.ru