Татьяна Юрьевна Левина предлагает Вам запомнить сайт «Радость сладкоежки :)»
Вы хотите запомнить сайт «Радость сладкоежки :)»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Любители вкусно поесть присоединяйтесь

Читать
Самый простой и вкусный торт

Самый простой и вкусный торт

23 фев, 20:22
0 0
Балык из скумбрии

Балык из скумбрии

23 фев, 19:22
+1 0
Оригинальный рецепт к 23 фев…

Оригинальный рецепт к 23 февраля – Камуфляжный кекс!

23 фев, 18:21
0 0

Фигурные блинчики

развернуть
Фигурные блинчики

Признаюсь, из всех изделий из теста больше всего я люблю блины. Тонкие сладкие со сметаной и вареньем (или свежими ягодами), налисники с мясом или же "дырчатые" и пышные дрожжевые.


А ведь еще бывают фигурные или ажурные блинчики. Выглядят вкусно, красиво и необычно.

Для первого варианта можно не заморачиваться и купить специальную фигурную сковороду.
Фигурные блинчики
Со вторым придется повозиться самому. Но и выглядеть они будут гораздо привлекательней и воздушней.

КАК САМОМУ ИСПЕЧЬ АЖУРНЫЕ БЛИНЫ

Тут есть два варианта. Можно использовать большой шприц или пластиковую бутылку. Со шприцем всё понятно, набираем в него тесто и рисуем ажурный блинчик прямо на очень разогретой сковороде. Начинаем с контуров и быстренько заполняем весь блин.

Примерно точно так же делаются блинчики и при помощи пластиковой бутылки. Наливаем всё тесто в неё, в крышке проделываем дырочку. И рисуем струйкой ажур. Важно не делать переплетения слишком тонкими, чтоб они не порвались. Блины обжариваем с обеих сторон.

Ингредиенты:

• 2яйца
• 1ст.л. сахара
• 2,5ст. молока
• 1,5ст. муки
• щепотка соли
• 2 -3ч.л. растительного масла

Начинка может быть любая, применяйте то, что вам больше нравится.

Пара рецептов блинов с начинкой для примера. Берем кусочек свежего огурца (размером примерно с палец), оборачиваем его тоненьким кусочком бекона, сверху сыром для сандвичей. Обматываем всё в лист салата, а уже потом в ажурный блин. При желании можно промазать каждый слой от огурца до блинчика майонезом.

Ещё один вариант начинки – отварное куриное филе обжарить с грибами и завернуть в листья салата, а потом в ажурные блины.

Так же очень вкусно получаются блинчики со слабосолёной сёмгой.

Фигурные блинчики
С начинкой

Фигурные блинчики
Без начинки

Источник


Источник →

Опубликовано 11.02.2018 в 10:46

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Сейчас онлайн

  • Анна Мельникова
  • Валентин Станиславович Сергейко
  • Сергей Комарицын
  • Аскар Фаттахов
  • igor_223@mail.ru Шевцов
  • татьяна будова
  • александр бурко
  • василий коновалов
  • Даниил Карпенко
  • Людмила Невельская
  • Gala
  • Юрий Ефремов
  • Данил Бушуев
  • Сергей Вишняков
  • Наталья Асрибекова (Сова)

О сайте

Люди

2085 пользователям нравится сайт mycooked.ru