Татьяна Юрьевна Левина предлагает Вам запомнить сайт «Радость сладкоежки :)»
Вы хотите запомнить сайт «Радость сладкоежки :)»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Любители вкусно поесть присоединяйтесь

Читать
Полтавский борщ

Полтавский борщ

23 апр, 17:57
0 0
Картофель с помидорами на гарнир

Картофель с помидорами на гарнир

23 апр, 17:24
0 0
Изумительный десерт «ложное»…

Изумительный десерт «ложное» мороженое

23 апр, 16:27
0 0

Печеночные оладьи в сметанном соусе

развернуть

Печеночные оладьи в сметанном соусе

Печёнка – продукт, который любят далеко не все. Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе помогут вам раз и навсегда изменить представление о печёнке, если вы её ещё не полюбили.

Ингредиенты:

- мука - 5 столовых ложек,
- яйца - 3 шт.
- говяжья или свиная печень - 500 г,
- 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом),
- чеснок - 3-4 зубчика,
- сметана,
- молоко - 50 г,
- петрушка или укроп,
- соль, перец по вкусу,
- оливковое масло.

Приготовление:

Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.

Печеночные оладьи в сметанном соусе

Готовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, яйца, муку, соль и перец. Размешать до однородной массы.

Залить сковороду оливковым маслом и поставить на умеренный огонь. При помощи столовой ложки выложить печеночную массу на сковороду.

Печеночные оладьи в сметанном соусе

Обжарить оладьи до нежно-золотистой корочки и переложить их на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир).

Печеночные оладьи в сметанном соусе

Приготовить соус для оладий: измельчить чеснок, мелко порезать зелень. Взять маленькую мисочку, смешать в ней сметану, чеснок и зелень.

Дать оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом. Выложить «двойные» оладушки на блюдо, украсить зеленью.

Источник →

Опубликовала Татьяна Юрьевна Левина , 16.04.2018 в 07:29

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Котлеты с обалденно вкусной начинкой

Котлеты с обалденно вкусной начинкой

22 апр, 12:42
+10 1

Сейчас онлайн

  • Евгений Соломатов
  • Олег Тарасенко
  • Сергей Акулич
  • Марина Стельмах
  • Павел Болбатов
  • Людмила Мишина (Некозова)
  • Марина Чурсина (Федорова)
  • Виктория Тихонова
  • Дим Семенов
  • марина фирсова
  • Вячеслав Шульц
  • Вячеслав Багров
  • Келжан Устенбеков
  • алексей шуванов
  • Дмитрий Фёдорович

О сайте

Люди

2138 пользователям нравится сайт mycooked.ru